The quality of the pumpkin
Zucca tagliata a spicchi
La nostra zucca "Ready to eat" si presta bene sia in casa che nella ristorazione collettiva.
Questo prodotto viene realizzato utilizzando solo zucche di primissima qualità delle varietà "Lunga di Napoli" e "Moscata di Provenza".
Le zucche sono pelate, private dei semi e ridotte in pezzi a forma di cubetto o di spicchio a seconda delle esigenze e della varietà.
Le confezioni, su richiesta, sono completate con prezzemolo e/o peperoncino, particolarmente indicato per la preparazione di piatti allegri, sfiziosi, ma soprattutto colorati e quindi ricchi di nutrienti antiossidanti molto apprezzati nei moderni schemi alimentari.
La zucca pronta all'uso viene preparata osservando scrupolosamente le "Good manufacturing procedures" raccomandate dalle linee guida per la preparazione di prodotti ortofrutticoli ad elevato livello di servizio ottenendo un prodotto non solo di elevata qualità igienica, ma anche merceologica.
Si conserva in frigorifero per almeno 10gg.
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Vendite:cavallarozucche@libero.it
